طريقة عجينة فطائر المخابز

المقادير
2 كاس دقيق كويتي
نصف كاس ماء
نصف كاسه زيت
فنجان سكر
اربع ملاعق حليب بودره
ملعقه ونصف خميره
ملعقه وربع باكنج بودره
ملعقه صغيره ملح
علبة زبادي
الطريقه
توضع المقادير كلها في قدر ماعدا الدقيق وتحرك لين تذوب ثم يوضع الدقيق شوي شوي لما ينتهي وتعجن لمدة اربع دقائق ثم توضع على سطح مرشوش بالدقيق وتضرب حتى تتماسك ثم توضع في قدر وتغطى بسفره ويوضع الغطاء وتترك لمدة ساعه ونصف في مكان دافي غير الفرن لانه يسبب حموضه لان فيها زبادي
وتفرد على سطح مدهون بالزيت
مثل الفطائر والبيتزا والسينبون والخليه واللقيمات المحشيه بالجبن والخبز التركي ولكن الخبز التركي يفرد على سطح مرشوش بدقيق
ملاحظه
عشان تضبط ضروري مايلي
1 الفرن يشغل عليه من فوق فقط ويكون على اخر درجه
2 تدهن في بيض وربع ملعقة نسكافيه عشان رائحة البيض
3 كل اثنين كاس دقيق يقابله المقادير المكتوبه سابقا
وبالهناء والعافيه
وادعولي

تسلم الايادي

مشكووووره

تسلم الايادي

يعطيك العافيه

رائع

يسلمـــــــــــــــــــــــــــــوا!!

» فطائر ولا احلى بالصور....تجنننننننننن......
» طريقة تحضير الموكا
» طريقة تنظيف الرؤؤس السوداء بالصوره